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Verwandeln Sie Ihre Küchenmaschine in eine Pasta-Maschine. Die Pasta-Schneider und der Pasta-Roller sind speziell für die Verwendung mit allen KitchenAid Küchenmaschinen konzipiert. Ganz gleich, welches Modell Sie besitzen und wie alt es ist, Sie können die Pasta-Schneider an der Zubehörnabe anbringen und haben ein stabiles Gerät.
Sobald Sie selbst gemachte Pasta lieben gelernt haben, können Sie noch einen Schritt weitergehen und mit natürlichen Farben experimentieren. Bunte Pasta wird mit Farbstoffen aus Gemüse (oder manchmal Obst) hergestellt, wodurch sie einen leicht anderen Geschmack hat, und sie ist auf jeden Fall ein Hingucker auf dem Teller.
Hier sind einige Ideen, wie Sie Ihren Nudelteig färben können:
Ihr Nudelteig sollte fest sein und sich ledrig anfühlen, aber auch biegsam sein. Stellen Sie sicher, dass er feucht genug ist, um ihn zu einer Kugel rollen zu können.
Ihre tolle frische Pasta schmeckt köstlich, wenn Sie sie am selben Tag rollen, zuschneiden und kochen. Sie können sie jedoch auch einige Tage im Kühlschrank aufbewahren oder für 2 bis 3 Monate einfrieren. Wickeln Sie entweder die Teigkugel in Frischhaltefolie oder geben Sie Ihre zugeschnittene Pasta in einen luftdichten Behälter.
Möchten Sie Ihre Pasta für später trocknen? Sie werden den Nudeltrockner lieben: Er bietet durch seinen Aufbau wie von Zauberhand 3 Meter Platz. Mit dem Stab im Mittelteil können Sie die wunderbaren Streifen direkt auffangen, so wie sie sich aus dem Schneider winden. Nach dem Trocknen können Sie sie einige Monate lang in einem luftdichten Behälter aufbewahren.
Denken Sie beim Kochen daran, dass selbst gemachte Pasta schneller fertig ist als gekaufte. Sie kann schon nach kurzer Zeit auf den Teller.
Einfaches Anbringen an der Zubehörnabe der Küchenmaschine. Für authentische, frische hausgemachte Pasta, schnell und einfach.