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Lauchsuppe

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KitchenAid Koch
Import-Recipe - Leek soup

Diese hausgemachte Suppe besteht aus nur einer Handvoll Zutaten und ist ein echtes Soul Food.

Duration
Gesamt30min
Zubereitung5min
Kochen25min

Werkzeuge

BlenderBlender

Zutaten

Servieren

1/4

Zwiebel

1

Kartoffel

2 Stangen

Lauch

400 ml

Hühnerbrühe

1/4 TL

Salz

1/4 TL

Paprika

Schritt für Schritt

  1. Den weißen Teil des Lauchs in Scheiben schneiden. Die Kartoffeln schälen und in große Stücke schneiden. Den Lauch und die Kartoffeln dünsten.

  2. Die Zwiebeln schälen und in große Stücke schneiden.

  3. Die Brühe in den Mixer geben. Gemüse und Gewürze hinzugeben.

  4. Das Suppen-Programm wählen und so lange laufen lassen, bis das Programm beendet ist.

  5. Mit etwas Sahne, selbst gemachten Croutons und gehackter Petersilie garnieren.