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Fruchtige Curry-Suppe

Zutaten

  • 3 Knoblauchzehen, geschält
  • 3-4 Frühlingszwiebeln, geschnitten
  • 1 TL Currypulver
  • ½ Apfel
  • 1 Banane
  • 1 große Mango
  • 600 ml Gemüsebrühe
  • 400 ml Kokosmilch
  • - Nach Belieben salzen

Brühe und Milch in den Blender gießen.

Obst und Gemüse, Currypulver und eine Prise Salz hinzufügen.

Den Deckel verriegeln und Blender auf Suppen-Einstellung setzen, um die Suppe zu mixen und zu erhitzen.

Mixen, bis sich das Gerät abschaltet.

Sie können die Zutaten im Blender auch wie angegeben kombinieren, den Deckel verriegeln und die Geschwindigkeitsstufe 1 einstellen.

Die Stufen langsam höher stellen (Geschwindigkeitsstufen 9 oder 11).

So lange mixen, bis eine geschmeidige Masse entsteht und sichtbar Dampf aufsteigt (ca. 4–5 Minuten).

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