- 150 gMehl
- 1/4 TLSalz
- 25 gButter
- 92,5 mlVollmilch
- 1/2 ELÖl
- 300 gMehl
- 1/2 TLSalz
- 50 gButter
- 185 mlVollmilch
- 1 ELÖl
- 450 gMehl
- 3/4 TLSalz
- 75 gButter
- 277,5 mlVollmilch
- 1 ½ ELÖl
-
Schritt 1
Milch und Butter in eine Pfanne geben und erhitzen, bis die Butter gerade geschmolzen ist.
-
Schritt 2
Den Knethaken an der Küchenmaschine anbringen und die Milch-Butter-Mischung hineingeben.
-
Schritt 3
Mehl und Salz hinzugeben und 3 Minuten lang auf Geschwindigkeitsstufe 4 kneten, bis ein glatter Teig entsteht.
-
Schritt 4
In Frischhaltefolie wickeln und bei Zimmertemperatur 30 Minuten lang ruhen lassen.
-
Schritt 5
Den Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche geben und in vier Stücke schneiden.
-
Schritt 6
Jedes Stück zu einer Kugel formen und kreisrund mit einer Dicke von ca. 0,4 cm ausrollen.
-
Schritt 7
Das Öl in eine Pfanne geben, auf mittlere Hitze drehen und ein Fladenbrot hineingeben. Etwa 90 bis 120 Sekunden lang anbraten, bis sich Blasen bilden, dann wenden.
-
Schritt 8
Das Fladenbrot nach unten drücken, bis es sich aufbläst. Den Vorgang mit den restlichen Fladenbroten wiederholen.
-
Tipp
Mit Butter und gehacktem Knoblauch bepinseln.
Unsere beliebtesten gerichte
Teilen Sie die Freude an diesen getesteten Rezepten und führen Sie Ihren Geschmack in Versuchung. Sehr beliebt bei Hobby-Chefs! Am begeisterten Lächeln Ihrer Tafelgäste werden Sie sich fast genauso erfreuen, wie am Duft und Aroma.
Schritt 1
Milch und Butter in eine Pfanne geben und erhitzen, bis die Butter gerade geschmolzen ist.
Schritt 2
Den Knethaken an der Küchenmaschine anbringen und die Milch-Butter-Mischung hineingeben.
Schritt 3
Mehl und Salz hinzugeben und 3 Minuten lang auf Geschwindigkeitsstufe 4 kneten, bis ein glatter Teig entsteht.
Schritt 4
In Frischhaltefolie wickeln und bei Zimmertemperatur 30 Minuten lang ruhen lassen.
Schritt 5
Den Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche geben und in vier Stücke schneiden.
Schritt 6
Jedes Stück zu einer Kugel formen und kreisrund mit einer Dicke von ca. 0,4 cm ausrollen.
Schritt 7
Das Öl in eine Pfanne geben, auf mittlere Hitze drehen und ein Fladenbrot hineingeben. Etwa 90 bis 120 Sekunden lang anbraten, bis sich Blasen bilden, dann wenden.
Schritt 8
Das Fladenbrot nach unten drücken, bis es sich aufbläst. Den Vorgang mit den restlichen Fladenbroten wiederholen.
Tipp
Mit Butter und gehacktem Knoblauch bepinseln.