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Chinatown-spezialität

Alle Zutaten für das Dressing in die KA Artisan 4L Food Processor mit dem Messeraufsatz einige Minuten fein pürieren lassen.

Das kochen beginnen

Einzelheiten

16

Zutaten

3

Schritte

Zeit

120'

Vorbereitung

120'

Insgesamt

Zutaten

  • -Für die soße
  • 150 gTahina (sesampaste)
  • 100 gCremige erdnussbutter
  • 50 mlSojasoße
  • 125 mlWarmes wasser
  • 3 cmFrische ingwer, geschält und geschnitten
  • 1Knoblauchzehe
  • 2 ELReisweinessig oder apfelessig
  • 1 getr.Rote chilischote
  • 2 TLHonig
  • -Für den nudelsalat
  • 500 gGute spaghetti
  • 1 ELSesamöl
  • 4Frühlingszwiebeln
  • ½Fein geschnitten ½ salatgurke,geschält & fein gehackt oder gewürfelt
  • 1 HandvollErdnüsse, fein gehackt
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  • Step 1

    Alle Zutaten für das Dressing in die KA Artisan 4L Food Processor mit dem Messeraufsatz einige Minuten fein pürieren lassen.

  • Step 2

    Spaghetti ”al dente” garen. Abgießen und unter kaltem Wasser abspülen. Gut abtropfen lassen und in eine Schüssel geben. Mit dem Sesamöl vermischen, um das Zusammen- kleben der Nudeln zu verhindern. Jede Nudel sollte leicht mit Öl umhüllt sein.

  • Step 3

    Das Dressing zu den Nudeln geben und gut verteilen. Mit Frühlingszwiebeln, Gurkenwürfeln und gehackten Erdnüssen bestreuen.

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Step 1

Alle Zutaten für das Dressing in die KA Artisan 4L Food Processor mit dem Messeraufsatz einige Minuten fein pürieren lassen.

Step 2

Spaghetti ”al dente” garen. Abgießen und unter kaltem Wasser abspülen. Gut abtropfen lassen und in eine Schüssel geben. Mit dem Sesamöl vermischen, um das Zusammen- kleben der Nudeln zu verhindern. Jede Nudel sollte leicht mit Öl umhüllt sein.

Step 3

Das Dressing zu den Nudeln geben und gut verteilen. Mit Frühlingszwiebeln, Gurkenwürfeln und gehackten Erdnüssen bestreuen.

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