Herzlichen Glückwunsch zu Ihrem neuen Stabmixer
Bevor Sie Ihren KitchenAid Stabmixer (oder „Pürierstab“) verwenden, registrieren Sie das Gerät bei uns. Auf diese Weise erhalten Sie bei Bedarf Support-Benachrichtigungen. Freuen Sie sich nun auf leckere neue Rezepte und eine mühelose Zubereitung alter Klassiker.
Lernen Sie Ihren neuen Stabmixer kennen
Werfen wir einen Blick auf einige der wunderbaren Kreationen, die Sie mit Ihrem Stabmixer zubereiten können. Zaubern Sie mehr als nur Smoothies: Mixen, schlagen und verarbeiten Sie Zutaten gründlich für die verschiedensten Rezepte. Hier sind ein paar Ideen ...
Salatdressings
Peppen Sie Salate mit Kräutervinaigrettes und knackigen Dressings auf.
Dips
Bereiten Sie leckere Dips wie Hummus, Mayo, Aioli oder Salsa zu.
Schlagsahne
In wenigen Minuten haben Sie perfekte Häubchen für ein leckeres Meringue oder einen Kuchen.
Pfannkuchenteig
Ein perfekter Teig ohne Klümpchen, der im Handumdrehen leckere Pfannkuchen ergibt.
Verquirltes Ei
Verquirlen Sie Eiweiß und Eigelb für Frittatas, Rührei oder Omelette.
Saucen, Eintöpfe, Suppen
Mixen Sie Speisen direkt in Ihrem Topf – so haben Sie weniger Abwasch!
Shakes und Smoothies
Gesund und lecker! Bereiten Sie alles in Ihrer eigenen Smoothie-Bar zu.
Babybrei
Pürieren Sie schnell Klassiker wie Bananen und Milch, Kartoffeln und Äpfel oder Kombinationen, mit denen man versteckt grünes Gemüse füttern kann.
Gehackte Nüsse
Zerkleinern Sie ganz einfach Mandeln, Pekannüsse, Walnüsse und vieles mehr, um Ihre Lieblings-Eisbecher oder -Backwaren knusprig zu verfeinern.
Selbst gemachtes Müsli
Vermengen Sie Ihre Lieblingsnüsse, getrocknete Früchte, Samen und vieles mehr zu einem gesunden Snack.
Pesto
Vergessen Sie die gekauften Produkte – experimentieren Sie mit Zutaten, um Ihr eigenes Pesto oder Tapenade zuzubereiten.
Welcher Vorsatz eignet sich für welche Aufgabe?
Die Vorsätze variieren je nach Modell. Dank eines Drehverriegelungsmechanismus lassen sie sich einfach austauschen. Der Zerkleinerer verfügt über einen kleinen Behälter mit einem integrierten Messer und wird durch das Mixergehäuse angetrieben.
Der Mischerarm
Der Mischerarm eignet sich für Smoothies, Milchshakes, Suppen, gekochtes Gemüse, Kuchenglasur oder Babynahrung. Das 4-Klingen-Design des Edelstahlmessers sorgt dafür, dass sich Zutaten schnell in perfekte Pürees, grobe Dips oder sogar Mousse au Chocolat verwandeln lassen. Es ist ganz Ihnen überlassen.
Der Zerkleinerer
Dieses Zubehörteil ähnelt einem Mini-Zerkleinerer mit eigenem Behälter und Messer. Verwenden Sie den Zerkleinerer zum Zerkleinern von Rindfleisch, Zwiebeln, Knoblauch, Käse, Karotten, Nüssen und Kräutern.
Der Schneebesen
Mit dem Schneebesen können Sie Ihre Mischungen luftig aufschlagen. Er ist ideal zum Schlagen von Sahne und Eiweiß und zum Mischen von Puddingpulver, Vinaigrette, Mousse oder Mayonnaise.
So verwenden Sie den Mischerarm
Sie können den Mischerarm nach Belieben verwenden. Tauchen Sie ihn entweder im Behälter oder in einem Kochtopf oder Gefäß Ihrer Wahl in die Mischung. Dank variabler Geschwindigkeitsstufen haben Sie die volle Kontrolle über das Ergebnis. HINWEIS: Tauchen Sie das Motorgehäuse nicht in Flüssigkeiten oder andere Mischungen.
TOPFSCHUTZ
Der Topfschutz verhindert Kratzer auf wertvollem Kochgeschirr. Um den Topfschutz anzubringen, trennen Sie den Stabmixer von der Steckdose und setzen Sie den Mischerarm an einer Seite schräg unter dem Befestigungsclip an. Ziehen Sie dann den anderen Befestigungsclip vorsichtig nach außen und drücken Sie den Mischerarm herunter. Prüfen Sie, ob die Befestigungsclips fest sitzen.
MIXEN
Halten Sie den Stabmixer in die Masse. Drücken Sie zum Starten den Geschwindigkeitsregler. Mit Ihrer freien Hand können Sie die Oberseite des Mixerbehälters bedecken, um die Stabilität zu verbessern und Spritzer zu vermeiden.
HOCHZIEHEN
Ziehen Sie den Stabmixer nach oben, um die Zutaten im Mixerbehälter zu bewegen. Ziehen Sie ihn an der Innenseite des Mixerbehälters langsam nach oben. Wiederholen Sie das so lange, bis alle Zutaten die gewünschte Konsistenz haben.
MIXBEWEGUNG
Führen Sie mit dem Handgelenk eine Kreisbewegung aus und ziehen Sie dabei den Stabmixer leicht nach oben. Kehren Sie dann zum erneuten Mixen wieder nach unten zurück.
So verwenden Sie den Zerkleinerer
Je nach Zutat können Sie verschiedene Einstellungen auswählen. Dabei handelt es sich um Näherungswerte, die je nach Lebensmittel und gewünschtem Mixergebnis variieren können. Tipp: Ein kurzer Impuls ist, wenn die Impulstaste eine Sekunde lang gedrückt und eine Sekunde lang nicht gedrückt wird. Lassen Sie den Mischerarm oder Schneebesen nicht länger als eine Minute am Stück laufen.
Nüsse
Für 200 g Nüsse
Ganze Nüsse hineingeben. Hohe Geschwindigkeitsstufe wählen und 15 bis 25 Mal kurz die Impulstaste drücken.
Rindfleisch
Für 200 g Rindfleisch
Rindfleisch in 2 cm große Würfel schneiden. Hohe Geschwindigkeitsstufe wählen und 10 bis 15 Mal kurz die Impulstaste drücken.
Karotten
Für 200 g Karotten
Karotte von durchschnittlicher Größe vierteln. Hohe Geschwindigkeitsstufe wählen und 15 bis 20 Mal kurz die Impulstaste drücken.
Knoblauch
Für 10–12 Knoblauchzehen
Ganze Zehen hineingeben. Hohe Geschwindigkeitsstufe wählen und 10 bis 15 Mal kurz die Impulstaste drücken.
Zwiebel
Für 100 g Zwiebeln
In Viertel schneiden. Hohe Geschwindigkeitsstufe wählen und 6 bis 10 Mal kurz die Impulstaste drücken.
Käse
Für 100 g Parmesan
In 1 cm große Würfel schneiden. Hohe Geschwindigkeitsstufe wählen und 20 bis 30 Mal kurz die Impulstaste drücken.
