Fleischwölfe für leckere Gerichte

Bereiten Sie gerne gesunde Mahlzeiten frisch zu? Fangen Sie von Null an und transformieren Sie die Zutaten mit einem Fleischwolf. Diese robusten Aufsätze für Ihre Küchenmaschine (separat erhältlich) zerkleinern Fleisch, Gemüse, Semmelbrösel und mehr für frische, kreative Rezepte.

Extra starker Fleischwolf aus Metall

Mit dem Fleischwolf und dem Wurstfüllhorn können Sie Fleisch in kürzerer Zeit fein zerkleinern. Dieses Küchengerät ist in erster Linie als Fleischwolf gedacht und ermöglicht es, Hähnchen-, Truthahn-, Schweine- und Rindfleisch schnell und sauber zu zerkleinern. Mit dem robusten und langlebigen Fleischwolf lassen sich auch ganz leicht Fisch, Semmelbröse, Gewürze und Kräuter zu Würstchen und Burgern verarbeiten. Zerkleinern Sie Gemüse und Obst für Soßen, Salsas, fleischlose Burger und andere Gerichte wie ein Profi.

Food grinder grinding vegetables

So verwenden Sie den Fleischwolf aus Metall

Wählen Sie die passende Mahlscheibe aus Edelstahl aus, um das gewünschte Ergebnis zu erzielen:

  • Fein: Gekochtes Fleisch für Aufstriche, Hartkäse, Semmelbrösel
  • Mittel: Rohes oder gekochtes Fleisch und Fleisch für Würstchen
  • Grob: Rohes Fleisch für Burger und Chili oder Gemüse für Salsas und Soßen

Nachdem Sie die Mahlscheibe angebracht haben, wählen Sie Geschwindigkeitsstufe 4 am Mixer, um den Mixer zu starten, und drücken Sie die Zutaten mit dem Stampfer hinein.

Meat grinder on cream mixer grinding meat

So zerkleinern Sie Zutaten sauber

Bereiten Sie alle Zutaten vor, vermischen Sie sie und stellen Sie sicher, dass alle Zutaten gut gekühlt sind. Durch die kalte Temperatur lassen sich die Zutaten leichter zerkleinern. Sie können alle Zutaten 10 Minuten lang in den Gefrierschrank geben oder sogar den Metall-Fleischwolf in den Kühlschrank oder Gefrierschrank stellen, bevor Sie beginnen. 

Red mixer with meat grinder

So wählen Sie den richtigen Fleischwolf aus

FLEISCHWOLF MIT WURSTFÜLLER 5KSMMGA FLEISCHWOLF 5KSMFGA
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Was können Aus Aluminium mit Messer und Schneidplatten aus Edelstahl Zerkleinert Fleisch, Aus Kunststoff mit Messer und Mahlscheiben aus Edelstahl Zerkleinert Fleisch,
Sie mit einem Fleischwolf tun? Hartkäse und Gemüse zur Zubereitung von Burgern, Würstchen, Hackbraten, Rindfleischtartar, Thunfischtartar, Ravioli oder Füllungen für Knödel. Auch für fleischlose Burger, Salsas und Chutneys, Aufstriche, Blumenkohlreis und Babykost. Hartkäse und Gemüse zur Zubereitung von Burgern, Würstchen, Hackbraten, Rindfleischtartar, Thunfischtartar, Ravioli oder Füllungen für Knödel. Auch geeignet für fleischlose Burger, Salsas und Chutneys, Aufstriche, Blumenkohlreis und Babykost.
Was befindet sich in der Verpackung? 3 Schneidplatten – grob, mittel, fein; 2 Wurstfüllhornkegel; größeres Einfülltablett; Reinigungsbürste; Stopfer; Aufbewahrungsbehälter Kann im Kühl- oder 2 Mahlscheiben -– grob und fein, größeres Einfülltablett,
Vor der Verwendung Gefrierschrank vorgekühlt werden, um Fleisch bei der Zubereitung sauber zu zerkleinern.
Reinigung Nicht spülmaschinenfest – von Hand waschen. Stopfer spülmaschinenfest (im oberen Einschub): Nur Kunststoffteile, d. h. Ring, abnehmbares Tablett und Stopfer.
Kompatibel mit Von Hand waschen: Hauptgehäuse, Mahlschraube, Mahlscheiben und Messer (damit sie scharf bleiben) Wurstfüllhörner (separat erhältlich); größeres Einfülltablett (separat erhältlich); Pürieraufsatz (separat erhältlich)

Erweitern Sie die Möglichkeiten des Fleischwolfes

Folgen Sie Ihrer Leidenschaft und machen Sie noch mehr mit Ihrem klassischen Fleischwolf – mit anderen, separat erhältlichen Aufsätzen. Mit dem Pürieraufsatz können Sie Marmeladen, Soßen und Kompotte zubereiten, mit dem Wurstfüllhorn-Set können Sie leckere gemahlene Zutaten in Würstchen stopfen, und das größere Einfülltablett erleichtert die Verarbeitung größerer Mengen.

Food strainer extension pack on red mixer

Anleitung für den Fleischwolf

So verwenden Sie den Fleischwolf-Aufsatz mit den 2 Mahlscheiben.

  • Feine Mahlscheibe – 4,5 mm – Gekochtes Fleisch für Aufstriche, Hartkäse, Semmelbrösel
  • Grobe Mahlscheibe – 6 mm – Rohes Fleisch für Burger und Chili oder Gemüse für Salsas und Soßen.

Nachdem Sie den Fleischwolf mit seiner Mahlscheibe montiert haben, wählen Sie Geschwindigkeitsstufe 4 an Ihrer Küchenmaschine aus, um zu beginnen.

Meat grinder grinding salmon

Kombinieren Sie Ihren Fleischwolf mit dem Wurstfüllhorn

Stellen Sie Ihre eigenen Würstchen her, damit Sie genau wissen, welche Zutaten in ihnen stecken. Ob Rindfleisch, Hähnchen oder Fisch: Verfeinern Sie Ihre Würstchen mit Kräutern, Gewürzen, Knoblauch oder ungewöhnlichen Zutaten wie karamellisierten Zwiebeln oder Erbsen.

Die Wurstfüllhörner sind im Lieferumfang des Metall-Fleischwolfs inbegriffen und können für den Standard-Fleischwolf separat erworben werden. Sie können kleine oder große Größen herstellen.

Sausage stuffer attached to a black mixer

Kombinieren Sie Ihren Fleischwolf mit dem Pürieraufsatz

Wenn Sie glatte und saftige Gerichte mögen, werden Sie den Pürieraufsatz lieben. Sie können Ihren Fleischwolf in Kombination mit dem Pürieraufsatz (separat erhältlich) verwenden, um zu Hause weiches Obst und gekochtes Gemüse zu verarbeiten. Kreieren Sie köstliche Marmeladen, Pürees und Soßen mit beliebiger Konsistenz. Warum beginnen Sie nicht mit Apfelsoße oder Tomatensaft?

Food strainer making apple sauce with red mixer

Ideen zur Verwendung des Fleischwolfs für fleischlose Gerichte

Natürlich ist ein Fleischwolf nicht nur für Fleisch geeignet. Pescetarier können Fischfrikadellen mit Kräutern, Thunfisch-Ravioli oder Lachs-Burger kreieren. Vegetarier und Veganer können diesen praktischen Aufsatz nutzen, wenn sie eigene pflanzenbasierte Gerichte zubereiten.

Experimentieren Sie mit Ihren eigenen mexikanischen Bohnen-Burgern, Falafeln oder Salsas und Aufstrichen. Blumenkohlreis (zerkleinern Sie hierfür einfach Blumenkohl in einem Fleischwolf) ist eine wunderbare Low-Carb-Alternative zu Reis mit einem hohen Anteil an Ballaststoffen.

Rice salad with pomegranata

Ideen für Gerichte, die Sie mit Ihrem Fleischwolf zubereiten können

  • Salsa
  • Burger
  • Würstchen
  • Falafel
  • Aufstriche
  • Fischfrikadellen
  • Chili
  • Pasten
  • Babykost
  • Ravioli-Füllungen
Homemade burger with cheese and rucola

Warum sollten Sie sich für einen Fleischwolf entscheiden?

Im Gegensatz zu einem Food-Processor erhalten Sie mit einem Fleischwolf ein konsistentes Ergebnis. Da alle Zutaten durch die Löcher in der Mahlscheibe gedrückt werden, ist das Endprodukt immer gleichmäßig. Wenn Sie z. B. Rindfleisch, Pilze, Knoblauch und Kräuter hinzugeben, wird alles perfekt für Ihren Burger, Ihre Pastete oder Ihren Bratling verarbeitet.

Homemade vegetable burger with tomatoes
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