Grünes Pesto
Grünes Pesto schmeckt köstlich zu Pasta, Kartoffeln, Grillgemüse oder einfach nur auf geröstetem Brot.
Werkzeuge
Zutaten
Servieren
50 g
Basilikumblätter
40 g
Parmesan
35 g
Pinienkerne
90 ml
Olivenöl
1
Knoblauchzehe
Schritt für Schritt
Den Parmesan in den Mixer-Behälter geben und auf Geschwindigkeitsstufe 5 15 Sekunden lang zerkleinern.
Die restlichen Zutaten hinzugeben und auf Geschwindigkeitsstufe 7 zu einer glatten Masse mixen.
Einen Löffel davon auf die Pasta geben oder Cracker bzw. geröstetes Brot damit bestreichen.